Hoe kweek je je eigen microgreens: Een stap-voor-stap handleiding

HHerman 31 augustus 2023 09:17

Microgreens, de kleine maar krachtige bladgroenten die in populariteit zijn gestegen, zijn niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam. Bovendien, ze zijn super eenvoudig te kweken, zelfs op je eigen aanrecht! Dus, hoe begin je met het kweken van je eigen microgreens? Volg deze eenvoudige stap-voor-stap handleiding.

Wat zijn microgreens?

Microgreens zijn de jonge zaailingen van eetbare planten en kruiden, geoogst net nadat de eerste echte bladeren zijn verschenen. Ze zijn kleurrijk, smaakvol en zitten boordevol voedingsstoffen. Bovendien groeien ze snel en hebben ze weinig ruimte nodig, waardoor ze ideaal zijn voor het kweken thuis.

Benodigdheden voor het kweken van microgreens

Voordat je begint met het kweken van microgreens, zijn er een paar dingen die je nodig hebt:

  1. Zaden: Er zijn veel verschillende soorten microgreens, dus kies de soorten die je het lekkerst vindt. Enkele populaire keuzes zijn radijs, broccoli, koriander en boerenkool.

  2. Groeimedium: Hoewel je microgreens op bijna elk oppervlak kunt kweken, is een organische aardemix of een speciaal microgreen-matje de beste optie.

  3. Container: Elk ondiep bakje werkt, maar zorg ervoor dat het water kan draineren.

  4. Water: Microgreens hebben veel water nodig, maar niet te veel.

  5. Licht: Een fel zonlicht of groeilampen werken het beste.

Stap-voor-stap handleiding voor het kweken van microgreens

  1. Zaden voorbereiden: Week de zaden voor een nacht om de kieming te versnellen.

  2. Zaaien: Strooi de zaden gelijkmatig uit over je gekozen groeimedium en dek ze lichtjes af met meer medium.

  3. Water geven: Geef de zaden water en houd de grond vochtig maar niet doorweekt.

  4. Groeien: Zet de container op een warme plek met veel licht.

  5. Oogsten: Zodra de microgreens hun eerste echte bladeren hebben, zijn ze klaar om te oogsten. Dit duurt meestal tussen de 10 en 14 dagen.

Met een beetje geduld en zorg, zul je al snel genieten van je eigen vers gekweekte microgreens. Of je ze nu toevoegt aan salades, sandwiches of smoothies, ze zullen zeker een gezonde en smakelijke aanvulling zijn op je maaltijden.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.