7 kruiden die elke thuiskok in de tuin moet hebben

HHerman 26 augustus 2023 15:41

Als je een fervent thuiskok bent, ken je het belang van verse ingrediënten. En wat is er verser dan kruiden rechtstreeks uit je eigen tuin? Hier zijn de 7 kruiden die elke thuiskok in de tuin moet hebben.

1. Basilicum

Basilicum is een must-have voor elke thuiskok. Het voegt een zoetige, peperige smaak toe aan gerechten en is perfect voor Italiaanse gerechten zoals pesto en tomatensaus.

2. Peterselie

Peterselie is veelzijdig en voegt een frisse, lichte smaak toe aan bijna elk gerecht. Het is vooral heerlijk in soepen, sauzen en salades.

3. Dille

Dille heeft een unieke smaak die uitstekend past bij visgerechten. Het kan ook in pickles, salades en soepen worden gebruikt.

4. Munt

Munt is geweldig in zoete en hartige gerechten. Het is perfect voor het maken van mojito's, het opfrissen van salades en zelfs voor het op smaak brengen van lamsvlees.

5. Rozemarijn

Rozemarijn heeft een sterke, houtachtige smaak. Het is heerlijk bij geroosterd vlees, vooral lam en kip.

6. Tijm

Tijm heeft een subtiele, aardse smaak. Het is een geweldige aanvulling op soepen, stoofschotels en vleesgerechten.

7. Koriander

Koriander wordt vaak gebruikt in de Aziatische en Mexicaanse keuken. De bladeren voegen een pittige, citrusachtige smaak toe, terwijl de zaden zoet en licht pikant zijn.

Hier is een handig overzicht van deze 7 kruiden en hoe je ze in de keuken kunt gebruiken:

Kruid Gebruik in de keuken
Basilicum Italiaanse gerechten, salades
Peterselie Soepen, sauzen, salades
Dille Visgerechten, pickles, salades
Munt Cocktails, salades, lamsvlees
Rozemarijn Geroosterd vlees, lam, kip
Tijm Soepen, stoofschotels, vleesgerechten
Koriander Aziatische en Mexicaanse gerechten

Het kweken van je eigen kruiden is niet alleen economisch en handig, maar het verbetert ook de kwaliteit van je gerechten. Dus waar wacht je nog op?

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.